奶酪、乳酪的时事新闻：
国家卫计委在其2017年10月11日发出的这份名为“关于霉菌成熟干酪中特征霉菌问题的复函”的文件中表示：根据《GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪》，干酪分为成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪三种。霉菌成熟干酪指主要通过干酪内部和（或）表面的特征霉菌生长而促进其成熟的干酪。特征霉菌指国际食品法典标准或其他国家法规标准规定的菌种，包括白青霉（Penicillium candidum）、白地霉（Geotrichum candidum）、娄地青霉（Penicillium roqueforti）等。在符合食品安全国家标准、确保食用安全的前提下，上述菌种可以作为特征霉菌在霉菌成熟干酪中使用。
由以上复函可以看出，我国近期对霉菌成熟奶酪菌种的明确，有利于海外奶酪企业向我国继续出口奶酪产品。
一、进口奶酪清关的整个流程所需时间是多久？
答：在进口商准备真实、准确的报关资料下，货物到达国内港口后，需要进行：换单（1-2天），报检（1天），报关（1-2天），进监管仓抽样（约15天），贴标签（1-3天），放行配送至国内收货地址。整个奶酪进口清关流程约20天。当然如果您的货物急需完成清关，我司可提供加急服务，能大量压缩进口清关时间，详情请咨询我司进出口专员。
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二、东莞鹏海国际货运代理：一直秉承“精细物流，专注进口”的理念，致力于打造进口代理报关报检的品牌。通过公司多年来的积累和沉淀，依托口岸一线的报关报检资源，针对“新旧机械设备，奶酪进口清关、芝士进口报关，化工危险品，食品饮料酒类”四大类货物研究出一套完备的进口方案，同时优势承接奶酪进口清关、芝士进口报关。东莞鹏海为您提供货物发出后的每一环节都提供的跟踪服务，为客户大幅度提高货物进口效率的同时降低进口成本。东莞鹏海将竭诚为客户提供非核心业务以外的所有支持和保障，助力于客户的全球采购！
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三、乳酪进口清关流程
，国内收货人根据货代提示准备好完整、真实的清关所需资料；然后在国外发货前进行食品进口收发货人备案；在奶酪到达国内目的港后，由货代进行换单；接着货代向口岸商检局、海关提交相关资料进行报关报检；在完成报关海关放行后，进行商检抽样化验；抽样化验期间做好中文标签并粘贴；商检局放行后可以将货物送至国内收货人处；后，商检局出具卫生证书，进口的乳酪可以合法的在国内进行上架销售。
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四、奶酪、乳制品进口注意事项
进口乳品的进口商应当其进口乳品符合中国食品安全国家标准，并公布其进口乳品的种类、产地、品牌。进口尚无食品安全国家标准的乳品，应当符合卫生行政部门出具的许可证明文件中的相关要求。
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五、奶酪知识
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
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