湖北楚微商贸有限公司 白酒批发|白酒生产|原浆酒批发之白酒的营养功能 白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。现在试验证明：白酒的1/3热量补偿ganzang消耗的能量，2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢，乙醇70%可供给人体热量，并被人体利用，因此，纠正了过去片面的论点。现认为乙醇可实际供给热量5千卡。 白酒在烹饪上的作用，在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做高味品，使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三jiaji胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。 白酒在医疗保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到cuimian作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒zhiliao疾病或做为qiangshen补剂已有很久的历史。西医也经常劝告ganmao的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。 在美国波士顿妇女医院，迈克尔医生对680人进行研究，表明每天饮酒三次的人，不易患xinjigengse。如美国1978年前，有人对30-79岁的13285名男女居民做调查，认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率dize。 日本对5139名医院进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学研究表明，少量饮酒，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防xinjigengse和naoxueshuan有利。日本还有人称酒为“水”。在法国报告中也提到产酒地区患guanxinbing的人较其它地区少，因此，酒也称为“生命水”。 白酒，又叫烧酒、白干儿、火酒，有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。因没有颜色，所以叫白酒；因含酒精量较高，所以又称为烧酒或高度酒。 白酒的种类繁多，除了所用原料不同而不同外，还可以按酒精含分为高度酒（含酒精在40％以上）、中度酒（含酒精量在20％－4O％）；按香型分为清香型、香型和酱香型；按酒精来源分为原汁酒和勾兑酒。清香型清香爽口，柔和纯净；浓香型白酒，浓香馥郁，落口绵甜；酱香型白酒，酒度较低，香气宜人。 湖北楚微商贸有限公司 白酒批发|白酒生产|原浆酒批发 白酒与红酒的区别 一、原料 白酒：白酒的原料是粮谷，属于粮食作物，是生活必需品。 红酒：红酒的原料是水果，属于经济作物，是生活调剂品。 二、酿造 白酒：白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。 红酒：七分原料三分工艺，好葡萄酒是种出来的。品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味、香气、典型性等。尤其对于单品种酒。 三、度数 白酒：白酒酒精度就像成年的叔叔阿姨一样处于25~60+。 红酒：红酒的酒精度就像未成年或半成年的少男少女一般处在十几二十左右。 四、所用酒器 白酒：白酒酒杯可不透明，也可是玻璃容器也可是陶瓷等。 红酒：红酒杯透明，多使用玻璃容器，高脚杯等。 五、品酒文化 白酒：喝白酒通常是一口闷，甚至直接上酒坛子…… 红酒：喝红酒讲究细品，一杯的量有限。 湖北楚微商贸有限公司 白酒生产|白酒加盟|原浆酒批发浅谈天气越热越要喝白酒 1、祛湿气 人到中年，夏天喝点白酒是非常必要，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有jinzhuibing、关节炎、体内湿气重等症状的，有这些症状的人喝啤酒会加重这些病症，适当喝些白酒反而可以huoxuehuayu，去除体内湿气。 2、anshenzhumian，huoxuehuayu 白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有shimian症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用以高粱为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋huoxue的作用。 3、补充微量元素 在白酒中含有来自陶制储存器坛中的钾、铝、铁、铜、铅、锰、镍、镉等微量元素，酒的贮存过程也是微量元素不断融入酒的过程；贮酒时间越长，融入酒中的微量元素越多。 而在微量元素中，钾与白酒口感质量的关系为，钾能够使酒体老熟、柔和细腻、醇甜。在夏季大量排汗身体大量损耗钾元素的时候适量饮酒，不仅可以提升胃口，刺激食欲，补充水分，还能补充无机盐（矿物质和微量元素），对维持人体水液电解质平衡，起到解暑和提振精神的重要作用。 科学已证实，每日摄取一些酒精饮料会降低心脏病的发病率。所以每日适当饮白酒是对身体有好处的。但是我们又要注意以下几点。 敲黑板！此刻需要注意！注意！ 1、忌加冰 夏天切忌喝冰冻的白酒或者加冰的白酒。因为白酒的主要成分是乙醇和水，当然还有少量的醛类等杂质。这些少量醛类是乙醇的氧化物，醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发。 2、忌混饮 夏季饮白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精增加ganzang负担，喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。 3、忌空腹 夏天喝白酒不要空着肚子喝，因为天气热有的爱酒人士不喜欢吃饭，所以先喝酒再吃菜，结果酒喝多了菜没吃多少，这样很容易醉哦~所以喝酒的前提是先填饱肚子。
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