肉石多数属沉积岩， 硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。
国内出产肉石的产地不少，例如内蒙古、河北、山东、浙江、江西、广西、安徽等地。出产的肉石基本是硅质岩石，不管材质是玛瑙、碧玉，还是黄蜡石，其主要成分都是以二氧化硅为主。单从成分上考虑，大自然中能满足成为肉石的石头并不少。但是地表出产的天然肉石却少之又少，能称得上象形的，更是凤毛麟角。
目前国内出产肉石的产地不少，例如内蒙古、河北、山东、浙江、江西、广西、安徽等地。出产的肉石基本是硅质岩石，不管材质是玛瑙、碧玉，还是黄蜡石，其主要成分都是以二氧化硅为主。单从成分上考虑，大自然中能满足成为肉石的石头并不少。但是地表出产的天然肉石却少之又少，能称得上象形的，更是凤毛麟角
三大代表性肉石分别是：东坡肉石、蜜酱鸡腿、红烧肘子。石友称为大肉、鸡腿和肘子。
据观赏石收藏界的藏家介绍，真正能达到收藏级别的肉石具备如下条件：1、真正，无任何人工切割打磨抛光痕迹。2、肉皮要好，表皮纹理、毛孔逼真，这点重要，人都靠一张皮，何况猪呢！3、肉层分布合理，肥瘦比例适当，符合猪肉生理解剖特点，说白了就是和菜市场里卖的猪肉一样的！
现今国内已知的肉石藏品中只有2件堪称：一件是台北故宫博物馆被当做国宝的“东坡肉石“，这块肉石本身就蕴含了深厚的历史文化底蕴，据说乾隆皇帝把玩过；另一件是河北收藏家于瑞军先生的藏品“东坡肘子”，被誉为中华肉石！据说估价上亿元 。据媒体消息，此块肉石今年曾赴台参展，欲与台北故宫博物馆的东坡肉石结为姊妹石！不过这两块肉石都不大，每块都不到1公斤！
联系我时，请说是在黄页88网深圳特殊主题收藏品栏目上看到的，谢谢！
